半岛全站民以食为天，食以安为先。为进一步规范辖区餐饮服务市场主体经营行为，加强餐饮后厨环境卫生规范化管理，今年以来，台儿庄区着力打造“清洁厨房”，切实保障群众“舌尖上的安全”。

　　市民徐先生说：“我经常在外面吃饭，原来也不知道他们是怎么加工的，有点不大放心，现在通过一扫码就能看见后厨的环境卫生和加工情况，现在吃饭也放心多了。”

　　今年以来，台儿庄区持续开展小餐饮规范提升专项整治行动，按照属地管理和“谁辖区、谁主管、谁负责”的原则，明确网格化监管责任，在全面落实《餐饮服务通用卫生规范》基础上，以场所净半岛全站、设施净、工具净、人员净、食材净等“五净”为重点，制定具体落实措施并张贴上墙，全面提升餐饮质量安全水平。同时按照《餐饮服务食品工用具、设备标识管理指南》，引导和鼓励餐饮服务单位实施色标管理，做到加工用具、设备定色半岛全站半岛全站、定人、定位，各种标识以图片或示例说明方式在各食品加工操作区域明示，实现经营现场的整齐划一、整洁有序。（大众报业·大众日报客户端记者 孟令洋 通讯员 贾庆章 陈旭 提俊德 报道）